ioumi
Biryani de légumes
Riz basmati parfumé aux épices et légumes rôtis.
- 1,73 € par personne (estimation)
- 40 min
- moyen
- Saison : toute l'année
- végétarien
- vegan
Ingrédients pour 1 personne
- Riz · 100 g
- Carotte · 1
- Petits pois · 60 g
- Oignon · 1
- Curry · 1 c. à café
- Curcuma · 1 c. à café
- Bouillon de légumes · 300 ml
- Amandes effilées · 10 g
Quantités pour une personne : dans ioumi, elles s'ajustent toutes seules à ton foyer, et la liste de courses additionne tout ce que tu as prévu dans la semaine.
Préparation
- Émince 1 oignon et fais-le revenir dans un filet d'huile à feu moyen 3 à 4 min, ajoute 1 c. à café de curry et 1 c. à café de curcuma, mélange 1 min.
- Ajoute 1 carotte coupée en dés et 60 g de petits pois, fais revenir 3 à 4 min.
- Ajoute 100 g de riz et 300 ml de bouillon de légumes, couvre et laisse cuire à feu doux 15 à 18 min sans remuer, jusqu'à ce que le riz soit tendre et le liquide absorbé.
- Parsème de 10 g d'amandes effilées grillées à sec et sers.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.