ioumi
Suya nigérian
Brochettes de bœuf épicées, façon nigériane.
- 2,44 € par personne (estimation)
- 25 min
- moyen
- Saison : été
- sans gluten
- sans lactose
- riche en protéines
Ingrédients pour 2 personnes
- Boeuf à griller · 220 g
- Cacahuètes moulues · 30 g
- Piment en poudre · 1 c. à café
- Gingembre frais · 5 g
- Huile de tournesol · 1 c. à soupe
Préparation
- Mélange 30 g de cacahuètes moulues avec 1 c. à café de piment, 5 g de gingembre râpé et 1 c. à soupe d'huile pour former la pâte d'épices.
- Coupe 220 g de bœuf à griller en fines lamelles, enrobe-les de la pâte d'épices.
- Enfile le bœuf sur des brochettes et fais griller au grill ou à la plancha à feu vif 3 à 4 min de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit bien coloré et cuit à cœur. Sers chaud.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.