ioumi
Koshari égyptien (riz, lentilles, pâtes)
Riz, lentilles et pâtes nappés de sauce tomate épicée.
- 0,66 € par personne (estimation)
- 40 min
- moyen
- Saison : toute l'année
- vegan
- végétarien
Ingrédients pour 2 personnes
- Riz · 80 g
- Lentilles vertes · 60 g
- Pâtes courtes · 60 g
- Tomates concassées · 200 g
- Oignon · 1
- Ail · 2 gousses
- Vinaigre · 1 c. à soupe
Préparation
- Fais cuire 80 g de riz, 60 g de lentilles vertes et 60 g de pâtes courtes séparément, chacun jusqu'à tendreté, puis égoutte.
- Émince 1 oignon et fais-le revenir dans un filet d'huile à feu moyen 8 à 10 min jusqu'à ce qu'il soit bien doré et croustillant, réserve.
- Dans la même poêle, fais revenir 2 gousses d'ail, ajoute 200 g de tomates concassées et 1 c. à soupe de vinaigre, laisse mijoter 8 à 10 min.
- Dresse le riz, les lentilles et les pâtes dans une assiette, nappe de sauce tomate et parsème d'oignons croustillants.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.