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Salade de bœuf thaï (Larb)
Bœuf émincé épicé, herbes fraîches et citron vert.
- 2,81 € par personne (estimation)
- 20 min
- moyen
- Saison : été
- sans gluten
Ingrédients pour 2 personnes
- Boeuf émincé · 250 g
- Citron vert · 1
- Menthe · 10 g
- Coriandre · 10 g
- Oignon rouge · 0,5
- Piment frais · 1
- Riz · 60 g
Préparation
- Fais cuire 60 g de riz selon les indications du paquet, puis laisse tiédir.
- Fais revenir 250 g de bœuf émincé à sec dans une poêle à feu vif 4 à 5 min en l'émiettant, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Émince ½ oignon rouge et cisèle 10 g de menthe et 10 g de coriandre, mélange avec le bœuf encore chaud.
- Arrose du jus de 1 citron vert, ajoute 1 piment émincé, mélange et sers sur le riz.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.