ioumi
Feijoada à portuguesa
Ragoût mijoté de haricots, porc et saucisses fumées.
- 2,78 € par personne (estimation)
- 120 min
- moyen
- Saison : automne, hiver
- sans gluten
Ingrédients pour 2 personnes
- Haricots rouges · 300 g
- Filet mignon de porc · 150 g
- Chorizo · 100 g
- Carotte · 1
- Chou vert · 100 g
- Bouillon de légumes · 400 ml
Préparation
- Fais dorer 150 g de filet mignon de porc et 100 g de chorizo dans l'autocuiseur avec un filet d'huile 5 à 6 min.
- Ajoute 1 carotte et 100 g de chou vert, ferme l'autocuiseur et laisse cuire sous pression 20 à 25 min selon les indications de ton appareil.
- Relâche la pression, ajoute 300 g de haricots rouges et 400 ml de bouillon de légumes, laisse mijoter à découvert 15 à 20 min pour que la sauce épaississe. Rectifie l'assaisonnement et sers chaud.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.