ioumi
Légumes vapeur & tofu, sauce sésame
Brocoli, carotte et tofu cuits au cuiseur vapeur, sauce tahini-tamari.
- 2,30 € par personne (estimation)
- 20 min
- facile
- Saison : toute l'année
- vegan
- végétarien
- sans gluten
- sans lactose
Ingrédients pour 1 personne
- Tofu ferme · 150 g
- Brocoli · 120 g
- Carotte · 1
- Riz · 60 g
- Tahini · 1 c. à soupe
- Sauce soja tamari (sans gluten) · 1 c. à soupe
- Citron · 0,25
Quantités pour une personne : dans ioumi, elles s'ajustent toutes seules à ton foyer, et la liste de courses additionne tout ce que tu as prévu dans la semaine.
Préparation
- Fais cuire 60 g de riz. Coupe 1 carotte en bâtonnets, 120 g de brocoli en bouquets, 150 g de tofu en cubes.
- Dispose carotte puis brocoli et tofu dans le cuiseur vapeur et laisse cuire 10 à 12 min.
- Délaie 1 c. à soupe de tahini avec 1 c. à soupe de tamari, le jus de ¼ de citron et 1 c. à soupe d'eau, verse sur les légumes et le tofu, sers avec le riz.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.