ioumi
Okonomiyaki au chou
Galette japonaise au chou, sauce okonomiyaki et mayonnaise.
- 1,61 € par personne (estimation)
- 35 min
- moyen
- Saison : toute l'année
- végétarien
Ingrédients pour 1 personne
- Chou vert · 250 g
- Farine · 100 g
- Oeufs · 2
- Sauce soja · 1 c. à soupe
- Ciboule · 10 g
- Mayonnaise · 1 c. à soupe
Quantités pour une personne : dans ioumi, elles s'ajustent toutes seules à ton foyer, et la liste de courses additionne tout ce que tu as prévu dans la semaine.
Préparation
- Râpe ou émince finement 250 g de chou vert. Mélange 100 g de farine avec un peu d'eau pour obtenir une pâte épaisse, incorpore 2 œufs battus.
- Ajoute le chou et 10 g de ciboule ciselée à la pâte, mélange bien.
- Fais chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen, verse la préparation en une galette épaisse, fais cuire 5 à 6 min de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et cuite à cœur.
- Nappe de 1 c. à soupe de sauce soja et 1 c. à soupe de mayonnaise et sers chaud.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.