ioumi
Pot-au-feu express à l'autocuiseur
Bœuf, carottes, poireau, navet et pommes de terre en 35 minutes sous pression au lieu de trois heures.
- 3,95 € par personne (estimation)
- 45 min
- facile
- Saison : automne, hiver
- sans gluten
- sans lactose
- riche en protéines
Ingrédients pour 1 personne
- Boeuf à bouillir · 180 g
- Carotte · 1
- Poireau · 0,5
- Navet · 0,5
- Pommes de terre · 150 g
- Oignon · 0,5
- Bouquet garni · 1
- Moutarde · 1 c. à café
Quantités pour une personne : dans ioumi, elles s'ajustent toutes seules à ton foyer, et la liste de courses additionne tout ce que tu as prévu dans la semaine.
Préparation
- Place 180 g de bœuf à bouillir dans l'autocuiseur avec ½ oignon, 1 bouquet garni, du sel et 600 ml d'eau, ferme et cuis 25 min à partir du sifflement.
- Relâche la pression, ajoute 1 carotte, ½ poireau, ½ navet et 150 g de pommes de terre en gros morceaux, referme et cuis 8 min.
- Sers la viande et les légumes avec un peu de bouillon, du gros sel et 1 c. à café de moutarde.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.