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Fish and chips maison
Poisson pané croustillant et frites maison.
- 4,06 € par personne (estimation)
- 40 min
- moyen
- Saison : toute l'année
Ingrédients pour 2 personnes
- Cabillaud · 300 g
- Farine · 60 g
- Pommes de terre · 400 g
- Huile de coco · 2 c. à soupe
- Citron · 0,5
- Sel · 1 pincée
Préparation
- Préchauffe le four à 200°C. Coupe 400 g de pommes de terre en frites, étale sur une plaque et enfourne 25 à 30 min en retournant à mi-cuisson.
- Pendant ce temps, enrobe 300 g de cabillaud de 60 g de farine assaisonnée de 1 pincée de sel.
- Fais chauffer 2 c. à soupe d'huile de coco dans une poêle à feu moyen-vif, fais cuire le poisson 3 à 4 min de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré et opaque à cœur.
- Sers le poisson avec les frites et le jus de ½ citron.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.