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Shepherd's pie (hachis d'agneau)
Gratin de viande d'agneau mijotée, purée de pommes de terre.
- 3,43 € par personne (estimation)
- 50 min
- moyen
- Saison : automne, hiver
Ingrédients pour 2 personnes
- Agneau haché · 300 g
- Pommes de terre · 500 g
- Carotte · 1
- Petits pois · 80 g
- Oignon · 1
- Beurre · 20 g
- Bouillon de légumes · 100 ml
Préparation
- Préchauffe le four à 200°C. Fais cuire 500 g de pommes de terre à l'eau bouillante 18 à 20 min, égoutte et écrase-les en purée avec 20 g de beurre.
- Émince 1 oignon et fais-le revenir avec 300 g de viande hachée dans une poêle 5 à 6 min, ajoute 1 carotte en dés et 80 g de petits pois.
- Verse 100 ml de bouillon de légumes, laisse mijoter 10 min jusqu'à ce que la sauce ait réduit.
- Dans un plat à gratin, étale la viande, recouvre de purée et enfourne 20 à 25 min jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.