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Hachis parmentier

Bœuf haché et purée gratinée.

• 3,01 € par personne (estimation)
• 50 min
• moyen
• Saison : hiver
• sans gluten

Ingrédients pour 1 personne

• Boeuf haché · 120 g
• Pommes de terre · 250 g
• Lait · 80 ml
• Beurre · 15 g
• Oignon · 0,5
• Gruyère râpé · 30 g

Quantités pour une personne : dans ioumi, elles s'ajustent toutes seules à ton foyer, et la liste de courses additionne tout ce que tu as prévu dans la semaine.

Préparation

1. Préchauffe le four à 200°C. Fais cuire 250 g de pommes de terre à l'eau bouillante 20 min jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égoutte et écrase-les en purée avec 80 ml de lait et 15 g de beurre.
2. Pendant ce temps, fais revenir ½ oignon émincé puis 120 g de viande hachée à la poêle 6 à 8 min jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
3. Dans un plat à gratin, étale la viande, recouvre de purée et parsème de 30 g de gruyère râpé.
4. Enfourne 15 à 20 min jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.