ioumi
Moussaka grecque
Gratin d'aubergines, viande hachée et béchamel.
- 4,01 € par personne (estimation)
- 55 min
- difficile
- Saison : automne, hiver
Ingrédients pour 2 personnes
- Aubergine · 1
- Boeuf haché · 300 g
- Tomates concassées · 200 g
- Béchamel · 250 ml
- Oignon · 1
- Parmesan · 30 g
- Huile d'olive · 1 c. à soupe
Préparation
- Préchauffe le four à 200°C. Coupe 1 aubergine en tranches, fais-les dorer à la poêle avec 1 c. à soupe d'huile d'olive, 3 à 4 min de chaque côté.
- Émince 1 oignon et fais-le revenir avec 300 g de viande hachée dans une poêle 5 à 6 min, ajoute 200 g de tomates concassées et laisse mijoter 10 min.
- Dans un plat à gratin, alterne couches d'aubergines et de sauce à la viande, termine par 250 ml de béchamel et 30 g de parmesan.
- Enfourne 30 à 35 min jusqu'à ce que le dessus soit gratiné et doré.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.