ioumi
Poêlée de fèves aux lardons
Fèves fondantes sautées aux lardons et à l'échalote.
- 1,86 € par personne (estimation)
- 25 min
- facile
- Saison : printemps
- sans gluten
- sans lactose
- riche en protéines
Ingrédients pour 1 personne
- Fèves cuites · 180 g
- Lardons · 60 g
- Échalote · 1
- Persil · 5 g
- Huile d'olive · 1 c. à soupe
- Poivre · 1 pincée
Quantités pour une personne : dans ioumi, elles s'ajustent toutes seules à ton foyer, et la liste de courses additionne tout ce que tu as prévu dans la semaine.
Préparation
- Fais rissoler 60 g de lardons 4 min à sec dans une poêle chaude, jusqu'à ce qu'ils rendent leur gras.
- Ajoute 1 échalote émincée et 1 c. à soupe d'huile d'olive, puis laisse blondir 3 min à feu moyen.
- Verse 180 g de fèves cuites et réchauffe-les 5 min en remuant doucement pour ne pas les écraser.
- Poivre généreusement mais sale à peine : les lardons apportent déjà beaucoup de sel au plat.
- Parsème de 5 g de persil ciselé hors du feu et sers cette poêlée bien chaude, en plat unique.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.