ioumi
Œufs cocotte tomate & mozzarella
Œufs cuits au four dans une sauce tomate, mozzarella fondue.
- 1,90 € par personne (estimation)
- 25 min
- facile
- Saison : toute l'année
- végétarien
Ingrédients pour 1 personne
- Oeufs · 2
- Tomates concassées · 150 g
- Mozzarella · 50 g
- Pain de campagne · 50 g
- Basilic · 5 g
- Huile d'olive · 1 c. à soupe
Quantités pour une personne : dans ioumi, elles s'ajustent toutes seules à ton foyer, et la liste de courses additionne tout ce que tu as prévu dans la semaine.
Préparation
- Préchauffe le four à 190°C et huile un petit plat à gratin avec 1 c. à soupe d'huile d'olive.
- Verses-y 150 g de tomates concassées salées et poivrées, puis creuse deux petits puits à la cuillère.
- Casse 2 oeufs dans les puits en veillant à ne pas percer les jaunes, qui doivent rester coulants.
- Répartis 50 g de mozzarella en morceaux autour des jaunes et enfourne 10 à 12 min.
- Sors le plat quand les blancs sont pris, parsème de 5 g de basilic et sers avec le pain grillé.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.