ioumi
Tortilla de pommes de terre express
Omelette épaisse aux pommes de terre et oignon.
- 1,90 € par personne (estimation)
- 25 min
- facile
- Saison : toute l'année
- végétarien
- sans gluten
Ingrédients pour 1 personne
- Pommes de terre · 250 g
- Oeufs · 3
- Oignon · 0,5
- Huile d'olive · 2 c. à soupe
- Sel · 1 pincée
Quantités pour une personne : dans ioumi, elles s'ajustent toutes seules à ton foyer, et la liste de courses additionne tout ce que tu as prévu dans la semaine.
Préparation
- Épluche 250 g de pommes de terre et coupe-les en fines rondelles, puis émince ½ oignon.
- Fais-les cuire à couvert dans une poêle avec 2 c. à soupe d'huile d'olive, 12 min à feu doux en remuant.
- Bats 3 oeufs avec 1 pincée de sel, puis verse dessus les pommes de terre égouttées encore chaudes.
- Reverse le tout dans la poêle et laisse prendre 4 à 5 min à feu doux sans remuer, jusqu'à ce que le dessous soit pris.
- Retourne la tortilla à l'aide d'une assiette, poursuis 3 min et sers tiède, coupée en parts.
Prix estimé à partir des prix moyens en grande surface en France, hors bio. Dans l'app, il suit ton magasin, ta région et les prix que tu relèves.